One pot wonder med græskar, kylling og chorizo

One pot wonder med græskar, kylling og chorizo

50g chorizo 200g kylling 1 spsk olivenolie 1 rødløg 1 squash 1 fennikel 2 gulerødder 300g rå græskar 2 dåser flåede tomater 1 dåse fyldt med vand 1 dåse limabønner 2-3 håndfulde frisk spinat 1 tsk paprika 1 tsk spidskommen Salt og peber Start med 

Pasta med salsiccia, græskar og parmesan

Pasta med salsiccia, græskar og parmesan

250g rå græskar 2 dl madlavningsfløde 0,5 dl piskefløde 250g pasta 170g salsiccia(jeg bruger en med fennikel i, men hvilken som helst kan bruges) 65g parmesan 75g frisk spinat 2 spsk olivenolie Salt og peber. Start med at tænde ovnen på 200 grader. Skær græskarret 

Græskarsuppe

Græskarsuppe

Ingredienser: Fremgangsmåde: 500g græskar 3 løg 3 fed hvidløg 4 store kartofler 200g gulerod 250g friske tomater 3 timiankviste eller 1 tsk tørret 20g smør 5 dl grøntsagsfond 8 dl vand. 3 dl madlavningsfløde Salt og peber Start med at skære alle grøntsagerne ud. Det 

Græskarrisotto

Græskarrisotto

Ingredienser: Fremgangsmåde: 600g græskar 2 skalotteløg eller 1 stort almindelig løg 3 dl risottoris 2 dl hvidvin 8-9 dl grøntsagsboullion 1 dl friskrevet parmesan 1 spsk olivenolie Start med at skære græskarret ud i tern, og kog det indtil det er mørt. Det tager ca. 

Salat med græskar og halloumi

Salat med græskar og halloumi

Ingredienser: Fremgangsmåde: 250g græskar 1 spsk olivenolie 1 tsk timian Salt og peber 250g halloumi 1 dl bulgur Saft og skal fra 1/2 citron 75g rucola 80g valnødder Crema Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft. Skær græskarret ud i skiver, og læg 

Græskarcookies med hvid chokolade

Græskarcookies med hvid chokolade

Ingredienser: Fremgangsmåde: 100g smør 75g rå græskar* 120g sukker 130g mel 1 tsk vaniljesukker 1/2 tsk bagepulver 1/4 tsk natron 1/2 tsk flagesalt 75g hvid chokolade Start med at tænde ovnen på 175 grader. Skær græskar ud i tynde skiver eller små chunks, og sæt 

Pasta med græskarsauce

Pasta med græskarsauce

Ingredienser: Fremgangsmåde: 200g rå græskar 2 løg 2 fed hvidløg 120g friske tomater 20g smør 2 dl madlavningsfløde 2 dl pastavand Salt og peber 300g pasta Parmesan til pynt Start med at skære alle grøntsagerne ud. Løg og hvidløg skæres i skiver, græskar skæres ud 

Koldhævede boller med græskar

Koldhævede boller med græskar

FORBEREDELSESTID: 15 MINUTTER TILBEREDELSESTID: 18-20 MINUTTER SAMLET TID: 35 MINUTTER Ingredienser: Fremgangsmåde: 5g gær 500g vand 200g revet græskar 425g hvedemel 100g grahamsmel 50g solsikkekerner 10g honning 14g flagesalt Første step er meget simpelt. Rør gær ud i vandet, og tilføj resten af ingredienserne. Husk